STERILISASI KOMERSIAL PRODUK PANGAN

Detail Cantuman Kembali

XML

STERILISASI KOMERSIAL PRODUK PANGAN

BUKU INI BERISI TENTANG:
1.Mikroba pembusuk
2.bahan kemasan
3.retort
4.sterilisasi komersial
5.keamanan produk
6.kerusakan makanan dan evaluasi loboratorium

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Winarno, F. G - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664 Win S (2)

ISBN/ISSN

979-511-891-9

Subyek

Klasifikasi

664

Judul Seri

GMD

Text

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Palgrave Macmillan

Tahun Terbit

1994

Tempat Terbit

Hoboken, NJ

Deskripsi Fisik

ix,180hlm,24cm

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...